Speisekarte

Tagessuppe

Vorspeisenteller

mit 3 Bruschetta und eingelegten Kräuter Oliven

Carpaccio vom Rind

an Wildkräutersalat mit Olivenöl, Balsamico Essig, Parmesanflakes und Baguette

Frittierte Drillinge

mit Kräuterknoblauch- und Limetten-Dip

Ziegenkäse im Speckmantel

auf Wildkräutersalat mit Baguette

Burrata

auf einem Wildkräuter (Rucola)- Tomatenbett mit gerösteten Pinienkernen und Baguette

Verschiedene Blattsalate

Cherry-Tomaten, Gurken und Croutons mit Hausdressing / Vinaigrette

Cesar Salat

mit Cherry-Tomaten, Gurken und Croutons mit Hausdressing/Vinaigrette

Ziegenkäse Salat

Ziegenkäse gebraten mit karamellisierten Walnüssen auf Wildkräutersalat und Cranberries

Rohrnudeln mit Sauce Alfredo

mit gebratenem Hähnchen

Fettuccine in Gorgonzolasauce

mit Rumpsteakstreifen

Tagliatelle in Rosé Weißwein Sauce

mit Garnelen

Trio vom Fisch

Gambas, hausgebeizter Lachs und Forellenfilet mit Meerrettich und Honig-Senf-Sauce

Forelle Müllerin

mit zerlassener Butter, gebr. Drillingen und Beilagensalat

Lachs auf der Haut

gebraten auf Zitronen-Butter-Dill Sauce mit Drillingen und Beilagensalat

Schweinefiletpfännchen

in Cognac-Pfefferrahmsauce, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Speckböhnchen

Käsespätzle

mit Röstzwiebeln

Schnitzel (vom Schwein)

alle Gerichte mit Pommes oder Kroketten und Beilagensalat

US Premium Beef

Alle Steaks werden mit Kräuterbutter serviert

Mag jeder

Spaghetti mit Tomatensauce

Was sonst

Pommes mit Ketchup und Mayo

Panna Cotta

Weisse Mousse au Chocolat

mit Früchtepüree

Tiramisu

Erdbeereis, Schokoeis, Vanilleeis

je Kugel